Xanthan Gum

Pregled proizvoda

Xanthan Gum(CAS broj. 11138‑66-2), također poznat kao ksantan, je anjonski visokomolekularni ekstracelularni polisaharidni polimer proizveden fermentacijomXanthomonas campestris. Izgleda kao tekući bijeli do blijedožuti prah bez mirisa. Pokazuje odličnu topljivost u vodi i brzo se otapa i u hladnoj i u vrućoj vodi stvarajući koloidne otopine visokog viskoziteta bez zagrijavanja.

Kao glavni biološki zgušnjivač i stabilizator, ksantan guma ima izvanrednu temperaturnu otpornost, otpornost na kiselinu i alkalije, visoku otpornost na sol, otpornost na smicanje i performanse stabilizacije suspenzije, s istaknutim pseudoplastičnim reološkim ponašanjem. U malim dozama, daje izvanredne efekte zgušnjavanja, emulgiranja, suspenzije i zadržavanja vode. Netoksičan i biokompatibilan, u skladu je sa standardima usklađenosti na više nivoa za prehrambenu, farmaceutsku, kozmetičku i industrijsku primjenu. Trenutno je to najrasprostranjeniji funkcionalni biopolimer u svijetu, koji se široko primjenjuje u prehrambenoj industriji, bušenju naftnih bunara, finim hemikalijama, kozmetici i farmaceutskim proizvodima, industriji hrane za životinje i drugim industrijama.

Osnovne specifikacije

Proizvodni proces

Ksantan guma industrijskog kvaliteta proizvodi se potopljenom mikrobnom tečnom fermentacijom, zelenim biosintetičkim putem bez kontaminacije kemijskom sintezom, što je glavni proces masovne proizvodnje s potpunom standardiziranom kontrolom.

Aktivacija soja i fermentacija
Uzimanje ugljikohidrata kao što su kukuruzni škrob i glukoza kao glavne sirovine, dopunjene izvorima dušika i mineralnim solima za pripremu medija za fermentaciju. Inokulirati saXanthomonas campestris. Potopljena fermentacija se odvija pod konstantnom temperaturom, konstantnom opskrbom kisikom i kontroliranim pH kako bi se proizvela sirova juha od ksantan gume.

Purification & Precipitation
Nakon sterilizacije i inaktivacije fermentacijske juhe, otapala za hranu kao što su etanol ili izopropanol se koriste za ekstrakciju, taloženje i uklanjanje nečistoća od soli, kako bi se eliminisali ostaci fermentacije i rastvorljive nečistoće i dobio koloid ksantan gume visoke čistoće.

Dehidracija, sušenje, mljevenje i klasifikacija
Pročišćeni koloid se podvrgava dehidraciji, sušenju na niskim temperaturama, ultra-finom mljevenju i razvrstavanju kroz sito kako bi se proizveli gotovi proizvodi ksantanske gume za hranu i industriju različitih veličina i razreda mreže.

Ovaj zreli proces odlikuje se velikim proizvodnim kapacitetom, visokom čistoćom proizvoda i dobrom konzistentnošću od serije do serije, ispunjavajući visoke standardne zahtjeve prehrambenih, farmaceutskih i industrijskih polja.

Standardi kvaliteta

Komercijalna ksantan guma se uglavnom dijeli na prehrambenu i industrijsku. Prehrambeni proizvodi u Kini se implementiraju u skladu sa nacionalnim standardomGB 1886.41‑2015 Nacionalni standard za sigurnost hrane - aditiv za hranu: ksantan guma. Proizvodi industrijskog nivoa prate opšte industrijske tehničke specifikacije sa kontrolnim indikatorima jezgre.

Industrijske prednosti Kine

Kina je najveći svjetski proizvođač i izvoznik ksantan gume, na prvom mjestu u svijetu po proizvodnom kapacitetu, proizvodnji i obimu izvoza. Uz potpunu podršku industrijskog lanca i zrele tehnologije bio-fermentacije plus prednosti lokalnih sirovina, Kina posjeduje snažnu konkurentnost na globalnom tržištu.

Vodeći proizvodni kapacitet
Visoko koncentrirani veliki kapaciteti za biofermentaciju u Kini pružaju ogroman vodeći kapacitet u svijetu. Ksantan guma visoke čistoće prehrambene i industrijske kvalitete može se stabilno isporučivati ​​u rasutom stanju kako bi se zadovoljila potražnja domaćeg tržišta i velike količine inostranih spoljnotrgovinskih narudžbi, uz pouzdaniju opskrbu od inozemnih proizvođača.

Prednost u cijeni sirovina
Podržani domaćim industrijskim klasterima rasutih bioloških sirovina kao što su kukuruzni škrob i glukoza. Dovoljna nabavka sirovina po stabilnim cijenama, zajedno s integriranim načinom proizvodnje fermentacije, uvelike smanjuje sveobuhvatne troškove proizvodnje i donosi istaknutu globalnu cjenovnu konkurentnost.

Tehnologija zrelog procesa
Osnovne tehnologije, uključujući potopljenu tečnu fermentaciju, prečišćavanje na niskim temperaturama i fino prosijavanje, široko se primjenjuju u zemlji. Performanse viskoznosti proizvoda, čistoće, otpornosti na temperaturu i otpornosti na so dostižu međunarodne standarde najvišeg nivoa sa malim odstupanjima u šarži i dobro kontrolisanim kvalitetom.

Prednost potpunog industrijskog lanca zatvorene petlje
Kina je izgradila kompletan industrijski lanac koji pokriva nabavku sirovina, proizvodnju i preradu, razvoj dubokih aplikacija, skladištenje i logistiku. Stopa samodovoljnosti dostiže 100%. Dostupan je veliki izvoz kako bi se zadovoljile potrebe za nabavkom iz globalnih regija.

Usklađenost i izvozne prednosti
Proizvodi su usklađeni s kineskim nacionalnim standardima, FCC i EU propisima o sigurnosti hrane. Kompletni sistemi inspekcije kvaliteta zadovoljavaju visoke zahtjeve usklađenosti za prehrambeni, farmaceutski i industrijski sektor, omogućavajući snažnu prilagodljivost za prekograničnu trgovinu.

Uzvodni i nizvodni industrijski lanac

Ksantan guma je bio-fermentirani proizvod sa jasnim i kompletnim industrijskim lancem.

Upstream Raw Materials: kukuruzni skrob, glukoza, industrijski bijeli granulirani šećer, izvori proteina dušika, anorgansko-solni medij, fermentacijski sojevi, alkoholna rastvarača za ekstrakciju

Nizvodne aplikacije: stabilizatori za hranu i piće; aditivi za bušenje / lomljenje za naftna polja; modifikatori reologije za kozmetiku; farmaceutski ekscipijenti; pomoćna sredstva za suspenziju pesticida; veziva i stabilizatori hrane; aditivi za zgušnjavanje premaza i keramike; reološki materijali za finu hemijsku industriju

Sigurnost, skladištenje i transport

Kao zeleni biološki polisaharidni aditiv, ksantan guma je netoksična, nekorozivna, nezapaljiva i neeksplozivna. Nije klasifikovan kao opasna hemikalija i mora se transportovati i skladištiti kao običan generalni teret.

Zahtjevi za skladištenje: Čuvati u suvim, hladnim, provetrenim i čistim skladištima. Držite dalje od visoke temperature, vlage i kiše kako biste spriječili zgrušavanje uzrokovano upijanjem vlage. Držite materijale hermetički zatvorene. Izolirati od mirisnih, korozivnih i oksidirajućih supstanci, održavati čisto i suho okruženje za skladištenje.

Zahtjevi za transport: Pridržavajte se propisa o opštem transportu tereta. Uzmite punu zaštitu od kiše, vlage, izlaganja sunčevoj svjetlosti i oštećenja pakovanja. Čuvajte pakete netaknute i zapečaćene. Ne transportujte zajedno sa otrovnom, smrdljivom ili korozivnom robom.

Sigurnosni profil: Ne izaziva iritaciju kože ili očiju i ima visoku biološku sigurnost. Kvalifikovana ksantanska guma za hranu zadovoljava domaće i međunarodne specifikacije za sigurnost hrane i može se bezbedno koristiti u scenarijima za hranu i farmaceutske pomoćne supstance bez rizika po bezbednost pri normalnom rukovanju i primeni.

FAQ

P: Ko su najveći domaći proizvođači ksantan gume u Kini?
O: Kina je glavni svjetski proizvođač ksantan gume. Najveći domaći proizvođači su vodeća preduzeća velikih razmjera u biofermentaciji uglavnom smještena u Shandongu, Henanu i drugim bioindustrijskim klasterima, koji čine preko 80% globalnih kapaciteta. Oni su sposobni za masovnu proizvodnju, prilagođavanje visoke čistoće i veliku količinu spoljnotrgovinske ponude, sa zrelim procesima i stabilnim kvalitetom uporedivim sa međunarodnim uvezenim brendovima.

P: Šta čini trošak proizvodnje ksantan gume?
O: Četiri osnovne komponente troškova:

Troškovi sirovina: uglavnom supstrati za fermentaciju ugljenih hidrata kao što su kukuruzni skrob, glukoza i granulirani šećer;

Potrošnja energije: energija za potopljenu fermentaciju, sterilizaciju, rektifikaciju-pročišćavanje, sušenje i mljevenje;

Troškovi pomoćnog materijala i rada: aditivi za podloge za kulturu, održavanje soja i rad proizvodnje;

Troškovi inspekcije kvaliteta, skladištenja i logistike, uključujući ispitivanje usklađenosti, skladištenje otporno na vlagu i transport rasutog tereta.
Korist od kompletnog domaćeg industrijskog lanca, sveobuhvatni troškovi proizvodnje su mnogo niži od inozemnih proizvođača.

P: Koje su osnovne industrijske primjene ksantan gume?
O: Šest ključnih polja aplikacije:
- Prehrambena industrija: zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za zadržavanje vode i suspenzija;
- Naftna industrija: reološki aditiv otporan na so i toplotu za tečnosti za bušenje i tečnosti za lomljenje;
‑ Kozmetika i fine hemikalije: zgušnjivač paste i stabilizator sistema;
- Farmaceutska industrija: ekscipijens sa produženim oslobađanjem i stabilizator suspenzije;
- Poljoprivreda i hrana za životinje: pomoćna sredstva za suspenziju pesticida i stabilizator veziva za stočnu hranu;
- Opća industrija: modifikator reologije protiv taloženja za premaze, keramiku, štampanje-boje i izradu papira.